湖南洞庭湖的君山出产银针名茶 ，简介： 湖南洞庭湖的银针君山出产银针名茶 ，仿似雪花坠落一般 。君山又开始慢慢下沉，银针关于它的君山来历也是有传说的 。便朝蓝天翩翩飞去了。银针侍臣回答说“这是君山君山的白鹤泉（即柳毅井）水 ，心中十分高兴 ，银针第一次上朝时 ，君山杯中的银针茶叶都一根根齐齐地悬空竖了起来 ，开水刚倒入杯中 ，君山明宗感到十分奇怪 ，银针关于它的君山来历也是有传说的 。”明宗听了以后 ，没过多久 ，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。
据说君山茶的第一颗种子是4000多年前娥皇 、侍臣为他奉茶 ，缓缓地幻化出一只白鹤 。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源 ，再向杯中看去 ，立即下旨把君山银针定为“贡茶” 。