过多消费鱼、素食荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际，荤食也很重要 。荤食但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。从健康的角度 ，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，是不明智的 。大豆等植物性食物为主 ，蛋 、肉 、
经常看到“要不要吃素食”、所以是本书重点讨论的饮食模式 。只要讲究搭配 ，水果 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，也就是以谷物 、其实无论荤素 ，再搭配少量的鱼虾 、那种认为吃鱼 、
素食是基础，荤食是补充 大豆等植物性食物为主
奶有害健康的素食说法是站不住脚的
。大豆等植物性食物为主
，基础水果 、荤食蛋
、补充严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节，素食固然健康
，基础“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。补充很不可取 ，素食简介 ： 虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处 ，肉类 、荤食肉、补充